焼き菓子作りで大活躍するホットケーキミックス。ベースとなる粉類がちょうどいい分量で混ぜ合わせられているため、卵や牛乳を用意するだけで手早くお菓子が作れます。
今回はホットケーキミックスを使った簡単お菓子レシピをご紹介します。
①１分蒸しパン
ホットケーキミックス以外で必要な材料は、牛乳・卵・サラダ油・砂糖の４つ。
どれも家庭にあるものですね。
型がない場合はマグカップでも作れます。
材料を全部混ぜたら、あとは一分レンジでチン！それだけで完成です。
詳しいレシピはこちらhttp://yaplog.jp/koronkoron/archive/364
②炊飯器チョコレートケーキ
ケーキといえば、メレンゲを作ったり、粉をふるいにかけて、ベーキングパウダーも・・・
と、手間のかかるイメージですが、ホットケーキミックスと炊飯器を使えばとっても簡単！
粉類で必要なのはホットケーキミックスだけです。
材料を混ぜ合わせる順番やだまにならないようにといった点に気を付ければ、
あとは炊飯器に入れるだけ。
詳しいレシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/372527
③ふわふわパン
蒸しパンとは一味ちがう、オーブンで焼いて作るパン。
なんと、ホットケーキミックス以外で必要な材料は牛乳だけ！
卵もバターも必要ないんです。
なのに甘くてふわふわでとってもおいしい不思議なパン。
チョコレートやナッツなど、お好みでくわえても◎
詳しいレシピはこちらhttp://cakeal.com/hotcake_fukafukapan.htm
④ホットケーキミックスチョコスコーン
大粒のチョコがたっぷり入ったチョコスコーン。
ホットケーキミックスがあればとっても手軽に作れるんです。
他の材料は牛乳とバター、板チョコだけ。
抹茶や紅茶味にしたり、グラノーラを加えたりと、バリエーションも豊富。
詳しいレシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/1370404
⑤豆腐とホットケーキミックスの簡単マフィン
ヘルシーな豆腐を使ったマフィン。
驚くことに、ホットケーキミックスに混ぜるのは豆腐だけなんです。
なのにほのかな甘みがあって、ふっくらもちもち。
おやつにも食事にもなるマフィンです。
詳しいレシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/2352052
⑥ホットケーキミックスと牛乳だけでドーナツ
ドーナツそのものの材料は、本当にホットケーキミックスと牛乳だけ。
作り方も、ボールも泡立て気も使わず、袋に直接牛乳を入れるというユニークなもの。
あまりにも手軽ですが、できあがりはサクサクでおいしい！
卵を加えるとふんわりした食感になるので、お好みでどうぞ。
詳しいレシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/846158
⑦真夜中の危険なクッキー☆トースターで5分
「クッキー作って」と言われて10分以内でできる超早わざレシピ。
ホットケーキミックスの他の材料は溶かしバターと砂糖だけ。
混ぜ合わせて形を整えたら、オーブンではなくトースターへ。
5分でサクサクのクッキーが完成です！
詳しいレシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/597571
⑧ホットケーキミックスとヨーグルトのチーズケーキ
子どもも大人も大好きな、しっとり濃厚チーズケーキ。
ホットケーキミックスとヨーグルトがあれば、チーズ不要で作れちゃいます。
他の材料と合わせてボールで混ぜ、あとは型に入れて焼くだけ！
炊飯器でも作れますよ。
詳しいレシピはこちらhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270000746/
⑨抹茶ガトーショコラ
お店で売っていそうな抹茶のガトーショコラも、ホットケーキミックスがあれば
自宅で手軽に作れるんです！
オーブンではなくフライパンで焼く作り方もユニーク。
焼きあがったら型で抜いて、粉砂糖を振って、冷やして完成。
詳しいレシピはこちらhttp://cookpad.com/recipe/3002931
⑩ホットケーキミックスでどら焼き
ホットケーキミックスも万能ですが、ホットケーキもバリエーションが豊富。
こちらはホットケーキを使ったどら焼きです。
いつものホットケーキを、片手で持てる大きさで焼いたら、
あんこを挟んで完成！
牛乳や水の代わりに豆乳を使ってもおいしく、より和風っぽくしあがりますよ。
詳しいレシピはこちらhttp://kurashinista.jp/articles/detail/7728
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